Ristorante Al Cambio

Testimonianza n. 1:Se volete fare visita ad un altro locale che è il Ristorante Al Cambio, via stalingrado 150….Vi racconto l’altra mia testimonianza…Avevo più o meno 18/19 anni ed ero alle mie prime esperienze dentro alle cucine, compresa la mia totale inesperienza sia dal punto di vista burocratico, contrattuale ecc…Ho lavorato in quel ristorante , con il proprietario e chef M.Poggi, per ben più di 3 mesi all’epoca…Totale guadagnato in 3 mesi…250 euro totalmente in nero. La colpa probabilmente è stata anche mia in parte, ma ero inesperto…però comunque ci credevo ad un possibile contratto…facevo spezzato tutti i giorni dalle 8/8.30 fino alle 15.00 e dalle 18 fino a….fino a che non si finiva…ed ero anche senza macchina…e abitando un po’ lontano dal posto di lavoro quando potevo mi arrangiavo con i mezzi, ma molto spesso dovevo far muovere mio papà con la macchina….Questa è la mia testimonianza…sarebbe ora che un bel po di gente pagasse per i danni recati ad altri… Non lo so nemmeno io, purtroppo nella ristorazione è usanza arricchirsi con gli sforzi degli altri, senza dare niente in cambio…molto spesso…E io sono stato un pirla a rimanere così tanto sperando in un contratto…Lui sicuramente ne ha approfittato, vista la mia inesperienza all’epoca e visto che piegavo la testa e lavoravo sodo senza dire nulla…

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